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Corsi per Pasticceri, Pizzaioli, Barman e Fornai, ricetta del rilancio economico dall’Officina dei sapori

Sulmona (Aq). Formazione per battere la crisi, per trovare più facilmente lavoro, per essere sempre aggiornati e in regola con la normativa regionale, nazionale ed europea: questi gli ingredienti dell’Officina dei sapori di Sulmona e della la Fiesa regionale. 

Si punta molto su questi aspetti strategici per garantire ai giovani in cerca di lavoro che vogliono avvicinarsi per la prima volta al settore agroalimentare ed enogastronomico, ai disoccupati e chi già opera con le proprie imprese enon si ferma per acquisire maggiori competenze e capacità” interviene Angelo Pellegrino direttore  dell’Officina dei Sapori e Fiesa, organizzazioni che intendono mettere a disposizione delle ottime opportunità di crescita professionale, personale e di sviluppo aziendale. Nei laboratori dell’Officina dei sapori di Sulmona si susseguono i corsi tenuti da maestri di riconosciuta preparazione. “Si tratta di attività formative teorico/pratiche che spaziano dal settore gastronomico a quello nevralgico della sicurezza alimentare e la sicurezza sui luoghi di lavoro, dall’ambito commerciale a quello della tipicità, della tradizione e della qualità a garanzia soprattutto della sana alimentazione – conclude Pellegrino – È un’attività senza soste che, entro la metà di maggio, vedrà la conclusione di corsi formativi di qualità per Pizzaioli e Barman. Sono settori in fortissima espansione per la ricaduta positiva in termini occupazionali. L’Officina dei Sapori e la Fiesa, nei prossimi giorni, apriranno le iscrizioni ai corsi di pasticceria e di panificazione, oltre, naturalmente, ai Corsi per pizzaioli e barman.

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